Der NORGIN in seiner exklusivsten, edelsten Form: Das ist unser Barrel Aged NORGIN, zweite Belegung, der für 9 Wochen in einem Champagnerfass der Rebsorte Pinot Meunier gelagert wurde. Ein ganz besonderer Vorgang, bei welchem der Gin seine satte, Haselnuss Farbe erhält und mit der vollen, fruchtigen Aromatik des Champagners veredelt wird.
Die schonende Destillation im Dampf-Infusions-Verfahren und die Reifung sorgen dabei für ein einzigartiges, komplexes Bouquet. Der Geruch dieses feinen Gins ist weich, leicht holzig und schön fruchtig. Durch den Reifeprozess hat der Gin ein wenig seiner Schärfe gegen Aromen fruchtiger Kirsche und Anis eingetauscht. Im Abgang kommt der nordische Charakter des NORGINs noch einmal kräftig durch; dann legt sich die holzige Note des Fasses sanft darüber.
46% vol beim Einfüllen und eine vergleichsweise geringe Reifezeit bewahren dabei den intensiven Charaktes unseres NORGINs mit dem salzigen Queller, der mit 45,2% vol nach der Lagerung überzeugt. So ist es letztlich die höchste Veredelung unseres Originals, das Lust auf Meer macht.
Lieferzeit: in der Regel 5 Werktage nach Zahlungseingang.
(106,00€/l)
Alkoholgehalt: 45,2% vol
