Der NORGIN Salty in seiner exklusivsten, edelsten Form: Das ist unser NORGIN Salty Barrel Aged, der für 10 Wochen in einem 10 Jahre altem Premium Rubino Marsalafass, aus Französischer Eiche, gelagert wurde. Ein ganz besonderer Vorgang, bei welchem der Gin seine zarte, Rosé Farbe erhielt und mit der vollen, fruchtigen Aromatik des Marsalas veredelt wurde.
Die schonende Destillation im Dampf-Infusions-Verfahren und die Reifung sorgen dabei für ein einzigartiges, komplexes Bouquet. Der Duft dieses feinen matured Gins ist weich, leicht holzig und schön fruchtig. Durch den Reifeprozess hat der Gin ein wenig seiner Schärfe gegen fruchtig-süßliche Aromen von der Rebe eingetauscht. Im Abgang kommt der nordisch-salzige Charakter des NORGIN Saltys noch einmal kräftig durch; dann legt sich die holzige Note des Fasses sanft darüber.
48,3% vol beim Einfüllen und eine vergleichsweise geringe Reifezeit bewahren dabei den intensiven Charakter unseres NORGINs mit dem salzigen Queller, der mit 46,6% vol nach der Lagerung überzeugt. So ist es letztlich die höchste Veredelung unseres Saltys, die Lust auf Meer macht.
Aufgrund der Fassgröße (350l) ist der NORGIN Salty Barrel Aged auf 700 Flaschen limitiert!
Lieferzeit: in der Regel 5 Werktage nach Zahlungseingang.
(106,00€/l)
Alkoholgehalt: 46,6% vol
